News5

Samsun Kasaplar Odası Ömür Şen, kentteki mezbaha yetersizliğine dikkati çekti. Kentte üç adet mezbaha olduğunu söyleyen Başkan Ömür Şen, bu mezbahaların Kurban Bayramlarında yetersiz kaldığını söyledi. Diğer yandan kasap yetersizliği de dikkati çeken Başkan Şen, Samsun’a Karadeniz Bölgesi’nin en büyük hayvan mezbahasının yapılması gerektiğini söyledi.

‘SAMSUN’A İKİ MEZBAHA YETMİYOR’

Başkan Ömür Şen, "Kurban Bayramı’nda her yıl olduğu gibi bu yıl da maalesef Samsun’da mezbaha sıkıntısı yaşanacak. Samsun’da şu anda Tekkeköy ilçemizde bir adet, Atakum ilçemizde bir adet ve Bafra ilçemizde de bir adet olmak üzere toplam üç adet mezbahamız var. Bu mezbahalarımızın kesim kapasitesi yaklaşık 300 hayvandır. Kurban Bayramı’nda mezbahalarımızın kapasitesi bu rakamların üzerine çıkar elbet ancak yine yetersiz kalacaktır. Kısacası Samsun’a yeni ve büyük bir mezbaha yapılması gerekmektedir” diye konuştu.

‘KASAPLAR ODASI MUHATTAP ALINMALI’

Diğer yandan Kurban Bayramı dönemlerinde mezbahaların Samsun Kasaplar Odası’dan eleman istediğini belirten Başkan Ömür Şen, “Belediyelerimizin bizi muhattap alması gerekiyor. Bizim mezbaha ve hayvan kesimi konusunda görüşlerimizin alınması gerekiyor. ‘Nasıl yapılacağının’ sorulması gerekiyor ancak muhattap alınmıyoruz ancak kimse bizi çağırıp sormuyor” şeklinde konuştu.

‘SOKAKTA KESİLİNCE DERİSİ ZİYAN OLUYOR’

“Eline bıçağı alan kasap oluyor” diyen Ömür Şen, şöyle devam etti: “Kurban Bayramlarında cidden çok amatör davranılıyor. Herkes ‘kasabım’ diye sokağa çıkıyor. Her bayram görüyoruz; hastaneler elini, kolunu ve ayağını kesenlerle dolup taşıyor. Tüm bunların yanı sıra, işin hijyen ve sağlık boyutunu da düşünmek gerekiyor. Sokakta işin ehli olmayan insanlar tarafından kesilen hayvanın kimi zaman eti ziyan oluyor, kimi zaman da derisi ziyan oluyor. Dini servet yok oluyor.”

‘FARKLI İLLERDEN KESİLEN ETLER GELİYOR’

Samsun’u ‘Karadeniz Bölgesi’nin incisi’ olarak nitelendiren Başkan Ömür Şen, “Samsun’a bugün Diyarbakır’da Afyon’da, Suluova’da kesilen hayvanların etleri dağıtılıyor. Samsun’un güzel bir mezbahası olsa ne olur? Karadeniz’e bu mezbaha hizmet verse ne olur?” diye konuştu.