Samsun’un Kavak ilçesinin öne çıkan geleneksel yemeklerinden biri olan, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillenen coğrafi işaret sahibi Tirit Yemeği’nin yaşatıldığı Tirit Evi için Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün’den müjde geldi. HABER MERKEZİ Kavak ilçesinin öne çıkan geleneksel yemeklerinden biri olan, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillenen ve 2011 yılından buyana koruma altında olan Samsun Kaz Tiridi yemeğinin tanıtımını güçlendirmek için Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün atağa geçti. Geleneksel etkinliklerin yaşatıldığı ve ailelerin buluşma noktası olan Tirit Evi’nde Başkan Ün’ün talimatıyla yenilenme çalışmalarına başlandı. BAKIM VE ONARIM ÇALIŞMALARI BAŞLADI İlçedeki alt yapı ve üst yapı yatırımlarının yanı sıra kültürel ve